Die Unternehmensleitung von Junge Die Bäckerei. hat eine Energiepolitik formuliert und durch Aushang sowie Veröffentlichung auf der Internetseite den Mitarbeitenden und interessierten Parteien bekanntgegeben. Mit dieser Energiepolitik verpflichtet sich die Unternehmensleitung von Junge Die Bäckerei., ein Energiemanagementsystem nach ISO 50001 einzuführen, zu unterstützen und fortlaufend zu verbessern. Die Energiepolitik ist der Größe und Art unseres Unternehmens angemessen und bildet den Rahmen für unsere Ziele und Energieziele zur Verbesserung unserer energetischen Leistung.

Die Geschäftsführung gibt die notwendigen Mittel für das Energiemanagementsystem frei, stellt sicher, dass Ziele und Energieziele zur fortlaufenden Verbesserung der energiebezogenen Leistung festgelegt werden. Zur Bereitstellung der erforderlichen Ressourcen zählt auch der Zugang zu notwendigen Informationen und Weiterbildungen.

Die Geschäftsführung von Junge Die Bäckerei. verpflichtet sich, die einschlägigen rechtlichen und anderen Anforderungen zu erfüllen, die im Zusammenhang mit Energieeffizienz, Energieeinsatz und Energieverbrauch stehen. Sie unterstützt die Beschaffung von energieeffizienten Produkten und Dienstleistungen sowie auslegungsbezogenen Tätigkeiten, die Auswirkung auf die energiebezogene Leistung haben. Sie überwacht die Festlegung sinnvoller Energiekennzahlen, die der Art und Größe unseres Unternehmens angemessen sind. In jährlichem Abstand bewertet sie das Energiemanagement im Rahmen eines Management Reviews.

Das Energiemanagementsystem erfordert das Mitwirken aller Beschäftigten.

Junge Die Bäckerei. verpflichtet sich, die vorhandenen Potentiale zur Verbesserung der Energieeffizienz und zur Senkung der Kosten zu ermitteln und zu dokumentieren.

Im Ergebnis der Analyse stehen Maßnahmen, die zu einer Einsparung von Energie und Kosten führen. Die Maßnahmen werden bezüglich ihrer Wirksamkeit regelmäßig durch unser Energieteam überwacht. Wir sind alle gefordert, innovative Lösungen zu verfolgen, um sie ggf. auf die eigene betriebliche Praxis zu adaptieren. Nur so kann ein fortlaufender Verbesserungsprozess realisiert werden.