In Norddeutschland sind wir ein attraktiver Arbeitgeber und erfahrener Ausbildungsbetrieb. Dadurch können wir nicht nur unser handwerkliches Können und Wissen bewahren und stetig weitergeben, sondern auch unseren wirtschaftlichen Erfolg mit den Menschen in der Region teilen. Aber auch außerhalb unserer Backstuben engagieren wir uns ortsbezogen, direkt und aktiv für unterstützungsbedürftige Vereine und Organisationen wie z.B. die ansässigen Tafeln.
Spart Zeit. Spart Geld. Rettet Backwaren.
Was am Ende eines Tages in unseren Bäckerei-Cafés übrig bleibt, ist nicht verloren. Vieles geht als Spende an karitative Einrichtungen wie die Tafeln, anderes an die BrotRetter. Das ist sinnvoll und hilft.
Aber es geht immer noch besser. Deshalb hat sich Junge etwas Besonderes ausgedacht: die BrotRetter-Überraschungstüte, die Geld spart und Backwaren rettet! Neugierig auf das, was in ihr steckt? Hier geht es zu den Details.
Junge für die Gemeinschaft.
Wir übernehmen Verantwortung und unterstützen Vereine und Organisationen in Lübeck, Hamburg, Rostock, Greifswald und Berlin. Als Familienunternehmen liegt uns die Unterstützung von Kindern und Jugendlichen besonders am Herzen. Wir sind stolz darauf, durch unser soziales Engagement zum Gemeinschaftsgefühl und Chancengleichheit beizutragen und Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Gemeinsam mit den Tafeln seit 1996
Seit mehr als einem viertel Jahrhundert unterstützt Junge die Tafeln in Lübeck, Hamburg und Mecklenburg - Vorpommern mit Backwaren. Als Lübecker Familienunternehmen mit seiner langjährigen Geschichte hat sich Junge schon immer für die Belange sozial schwächer Gestellten eingesetzt. Für uns als Familienunternehmen ist es selbstverständlich, dass wir unserer sozialen und ökologischen Verantwortung in konkreten Taten gerecht werden. Unsere Gäste erwarten bis in die Abendstunden hinein, aus einem attraktiven und reichhaltigen Sortiment wählen zu können. Für uns ist es eine Selbstverständlichkeit, dass zu viel produzierte Lebensmittel nicht weggeworfen werden.
Gutes Brot und fairer Lohn
Unseren wirtschaftlichen Erfolg teilen wir über beständiges Brotverdienen und gerechten Lohn mit den Menschen in unserer Umgebung. Mit Investitionen und Einkäufen geben wir ökonomische Impulse in unserer Region.
In Norddeutschland sind wir ein attraktiver Arbeitgeber und erfahrener Ausbildungsbetrieb. Von ersten Schritten in der Ausbildung bis zur Übernahme von Führungspositionen bieten wir den Menschen in unserer Region berufliche Zukunftsperspektiven an. Unsere Dienstleistungen und Zutaten kaufen wir vorzugsweise von ortsansässigen Partnern ein. Damit profitieren auch andere regionale Unternehmen von unserem Erfolg.
Umwelt bewahren
Wir sorgen aktiv für eine gute Umweltbilanz. In der Herstellung nutzen wir die Energie effizient und entscheiden bei technischen Investitionen im Sinne einer ökologischen Nachhaltigkeit, die sich auch wirtschaftlich langfristig rentiert. Wir kaufen vorwiegend regional ein. Unsere BäckereiCafés bauen wir aus hochwertigen Materialien mit langer Haltbarkeit.
Qualität, Transparenz und Kultur
Junge Die Bäckerei. versteht die kulturelle Verantwortung als Förderung der Brotkultur: Mit unserer Philosophie des „Echten Genusses“ laden wir Sie dazu ein, sich bewusst, gesund und auf höchstem Qualitätsniveau zu ernähren. Denn bei der Qualität unserer Zutaten sind wir kompromisslos. Jederzeit können wir Sie über sämtliche Inhaltsstoffe und Zutaten unserer Produkte informieren. Unser handwerkliches Können und Wissen geben wir weiter und verwenden hauseigene Rezepte. Bei der Qualität der Zutaten sind wir kompromisslos.
Ein vorurteilsfreies Arbeitsumfeld schafft Akzeptanz
Schon 2011 hat Junge Die Bäckerei. „Die Charta der Vielfalt“ unterzeichnet. Erklärtes Charta-Ziel: Ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das frei von Vorurteilen ist. Wir wertschätzen alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter, sexueller Orientierung und Identität. Über die Charta der Vielfalt erfahren sie mehr unter www.charta-der-vielfalt.de.
Jeder hat Respekt verdient
Junge Die Bäckerei. ist Erstunterzeichner der „Lübecker Erklärung für Akzeptanz und Respekt“. Damit möchten wir uns Homosexuellenfeindlichkeit entgegenstellen. In der Erklärung heißt es: „Homophobie ist ein gesamtgesellschaftliches Problem. Die Unterzeichnerinnen und Unterzeichner dieses Aufrufes sind sich einig, dass Homophobie nicht tatenlos hingenommen werden darf. Wir stehen für Akzeptanz und Toleranz und wollen der verbreiteten Homosexuellenfeindlichkeit gemeinsam entgegen treten. Deswegen haben wir uns zum ‚Bündnis gegen Homophobie in Schleswig-Holstein‘ zusammengeschlossen.“ Alles über die Erklärung für Akzeptanz und Toleranz finden Sie unter www.echte-vielfalt.de.
Auch für Menschen mit HIV
"Als Unternehmen mit sozialer Verantwortung sind wir uns bewusst, dass auch Menschen mit HIV arbeiten können. Uns ist bekannt, dass für diese Personen keinerlei Berufsverbote bestehen, und sie belastbar und voll einsatzfähig sind. Wir erklären, dass wir uns in unserer gesellschaftlichen Verantwortung (Corporate Social Responsibility) für einen vorurteilsfreien und offenen Umgang mit HIV-positiven Beschäftigten einsetzen. Wir erklären ferner, dass wir keinerlei Diskriminierung aufgrund einer HIV-Infektion akzeptieren." Unterzeichnet von Til Werner Vorstand AIDS-Hilfe, Gerd Hofrichter Junge Die Bäckerei., Hartmut Evermann Lübecker AIDS-Hilfe, Lübecker Sozial- und Wirtschaftssenator Sven Schindler.
Junge ist Mitglied im Kuratorium der Förderstiftung des UKSH
Entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten, gemeinsam mit dem UKSH Freunde- und Förderverein und der Förderstiftung des UKSH Gutes zu tun! Jedes Engagement hilft uns dabei, die Universitätsmedizin in Schleswig-Holstein nachhaltig zu stärken – für eine zukunftsorientierte Behandlung unserer jährlich mehr als 500.000 Patienten, für deren Angehörige und unsere über 15.000 UKSH-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeiter, die Patienten in Not rund um die Uhr fürsorglich und verantwortungsbewusst spitzenmedizinisch versorgen.
Jede Unterstützung leistet einen wichtigen Beitrag!
Wir freuen uns, wenn Sie sich für unser höchstes Gut, unsere Gesundheit, engagieren möchten! Bspw. durch eine Mitgliedschaft im UKSH Freunde- und Förderverein, eine zweckfreie oder zweckgebundene Spende, eine Spendenaktion oder ein Engagement im Kuratorium der Förderstiftung des UKSH!
Hier finden Sie ein Vorstellungsvideo des Kuratoriums: