Und wieder gibt es eine tolle Rezeptidee diesmal zu unserem Parisienne:

So wird das Parisienne zum Käsestar:

- Pfanne mit Knoblauch ausreiben.
- Knoblauch fein hacken, in die Pfanne geben.
- Mit etwas Maisstärke & Zitronensaft, Muskat, Pfeffer und Paprika mindestens zwei Stunden vor dem Essen in der Pfanne mischen und zugedeckt stehen lassen.
- Herdplatte auf mittlere Stufe stellen & gut aufkochen.

Frisch auf dem Tisch serviert und dann aus der Pfanne mit dem geschnittenen Parisienne genießen - bon appetit!

Käsesorte: Greyerzer dazu Weißwein

Eingesandt von Bernd Wiesler am 12.06.2009