Vor einiger Zeit hat sich unser Bäckermeister Martin Mothes auf eine ganz besondere Reise gemacht. Er wollte die ursprüngliche Idee des Brotes finden und ein Weizenbrot backen, das sich in Krume, Kruste und Geschmack einzigartig aus dem großen Brotangebot hervorhebt. Auf diesem Weg hat Bäckermeister Mothes unzählige Mehle und vielfältige Backverfahren ausprobiert und das Rezept immer weiter verfeinert.

Nach etlichen Verköstigungen ist ihm jetzt der Durchbruch gelungen: Aus feinstem französischen Mehl, edler Hefe und belebtem Wasser gebacken und mit Meersalz verfeinert, betörte uns dieses Brot schon mit seinem herrlichen Duft.

Und als wir es gekostet haben, wussten wir: Das ist das Brot unseres Lebens.

Der pure Genuss

Unser paneviva ist ein echter Genuss für alle Sinne. Jedes Brot ist ein Einzelstück, das schon seiner Form wegen schön anzuschauen ist. Bricht man es auf, hört man die rösche Kruste, und ein ursprünglicher Brotduft strömt sanft in die Nase.

Durch die schonende Knetung und die langen Ruhezeiten entwickelt der Teig eine besonders grobporige Krume, die schon pur - ohne Butter und Aufschnitt - eine echte Delikatesse ist.

Da das ausgewählte Mehl besonders viel von dem über Edelsteinen verwirbelten Backwasser aufnimmt, schmeckt das paneviva auch nach Tagen noch frisch und köstlich.

paneviva - Zeit zum Verwöhnen

In der Brotkultur zeigt sich die Lebensart. Wir laden Sie ein, sich für unser paneviva Zeit zu nehmen und es mit derselben Leidenschaft zu genießen, mit der wir es backen. Gönnen Sie sich einen kleinen Broturlaub vom oft hektischen Alltag und verwöhnen Sie Ihre Sinne!

Laden Sie Ihre Familie und Ihre Freunde zum echten Brotgenuss mit paneviva ein - zum Frühstück, als Begleitung zum Mittagessen, als heimlicher Höhepunkt einer Grillparty, als Grundlage eines köstlichen Abendbrotes oder zum romantischen Picknick. Und achten Sie einfach einmal darauf, wie oft Ihnen ein genussvoller Gesichtsausdruck verrät:

Das ist das Brot meines Lebens!