Das moderne Traditionsbrötchen

Unsere Familienbäckerei Junge ist unter anderem für ihre exzellenten Brötchen bekannt. Viele Kunden kommen extra wegen der Brötchenspezialitäten in unsere Filialen.

Der Stadtkrosser ist ein Beispiel für diesen Erfolg. Mit ihm haben wir das Brötchen neu erfunden und Maßstäbe für eine rösche Kruste und eine einzigartige Krume gesetzt. Schon kurz nach seiner Einführung wurde der Stadtkrosser, ein reines Weizenbrötchen, zu einem echten Verkaufshit mit riesiger Fangemeinde.

Die Begeisterung unserer Kunden hat uns dazu inspiriert, die Qualitätsmaßstäbe des Stadtkrossers an ein neues, dunkleres Brötchen anzulegen. Nach einer langen Entwicklungszeit in unserer Ideenbäckerei und unzähligen Verkostungen waren wir endlich am Ziel und konnten den Roggenkrosser in unsere Filialen bringen.

Mit seinen 55% Roggenanteil ist er kräftiger im Geschmack und das ideale Brötchen für herzhafte Beläge. Probieren Sie ihn doch einmal mit einem norddeutschen Katenschinken oder einem aromatisch-reifen Käse – Sie werden begeistert sein.

Selbstverständlich haben wir auch gleich einen original Junge BäckerSnack aus dem Roggenkrosser gemacht: den Katenkrosser - frisch vor Ihren Augen belegt in unserem Snacktresen zu haben.